Carte des vins
LES APÉRITIFS
-
Américano 6,20€
-
Apéritif aux noix 3,60€
-
Apéritif vin et framboise 3,60€
-
Apéritif vin et génépi 3,60€
-
Apéritif vin et myrtille 3,60€
-
Cocktail maison 3.90€
-
Kirs 3,80€
Crème au choix : Cassis, châtaignes, fraises des bois, framboises, griottes, myrtilles, pêches, violettes
-
Marsala 3,60€
-
Martini (rouge ou blanc) 3,60€
-
Porto (rouge ou blanc) 3,60€
-
Ricard 3,60€
-
Suze 3,60€
-
Vermouth de Chambéry (rouge ou blanc) 3,60€
-
Whisky Baby 3,60€
-
Whisky Entier 6,30€
-
Le verre de vin blanc de Savoie (12cl) 3,60€
-
Le verre de côte de Bourg (12cl) 4,00€
-
Le verre de côte du Rhône (12cl) 3,60€
-
Le verre de Mondeuse de Jongieux (12cl) 3,60€
-
Le verre d'Incarnat (12cl) 3,60€
-
Coupe de champagne (12cl) 9,50€
Nicolas FEUILLATTE
« D'un or soutenu. Assez vineux à l'attaque, vif en finale, au nez de fruits secs, brioché. » -
Incarnat 24,50€
P. GRISARD
« La robe belle couleur rose vif à nuance orangée, "incarnat". Le nez fruits rouges, agrumes, pommes. La bouche équilibrée, douce avec une finale acidulée sur le fruit. » -
Jacq in rose 23,00€
Pétillant rosé
LA CARTE DES VINS
SAVOIE
37,50cl 75cl
-
Apremont AOC 12.60 €     22.70 €
RAT-PATRON
« Robe lumineuse jaune pâle. L'expression est flatteuse, fine et délicate, aux arômes subtils sur des notes fleuries. Il est long en bouche, avec une finale sur la minéralité.» -
Roussette de SAVOIE AOC « Souveraine » 15.50 €    23,80 €
P. GRISARD
« La robe or pâle. Le nez de fruits compotés et fleuris. La bouche précise et délicate, briochée, miellée, poire et vanillée.» -
Roussette Marestel AOC 24,40€
J. BARLET & Frères
« Le plus noble des vins de SAVOIE est légèrement moelleux et doté de parfums finement nuancés. » -
Chignin Bergeron AOC    29,70€
Domaine G&G BOUVET
« La robe couleur or aux reflets cuivrés. Le nez pêches blanches, bergamote, abricot, tilleul, miel. La bouche ronde et fruitée, dans sa typicité du cépage.» -
Vin des Allobroges AOC
« Précieuse » 32,00€P. GRISARD
« La robe or doré, à reflets laiteux. Le nez épicé et miellé, pot pourri. La bouche ample et généreuse, rhubarbe et pain d'épices.» -
Mondeuse blanche AOC 35,40€
P. GRISARD
« La robe aux reflets verts et dorés. Le nez aux notes fleuries et fruitées. La bouche ronde, fine, avec des notes de violette et abricot.»
37,50cl 75cl
-
Gamay de Jongieux AOC 12,20€       21,50€
Eric CARREL
« Robe rouge rubis lui confère toute sa qualité. Un nez très fruité de fruits rouges (framboise, cerise noir) et très légèrement épicé. Le Gamay donne un vin très rond en bouche avec des tanins soyeux. » - CRAC BOUM'BU AOC 25,10€
Domaine SAINT-GERMAIN
« Ce vin est issu d'un assemblage (Mondeuse Noire, Gamay, Pinot Noir). » -
Pinot noir AOC 14,20€      24,80 €
Domaine G&G BOUVET
«La robe rubis foncé. Le nez très parfumé, légèrement épicé. La bouche au arôme de cerise griottes à l'eau de vie, groseilles. » -
Mondeuse AOC « Obstinée » 15,50 €      22,20 €
P.GRISARD
« La robe rubis à reflets mauves. Le nez poivre et muscade, prunelle. La bouche fraîche, épicée (cerise, mûre et violette). » -
Mondeuse ARBIN AOC «Constance » 27,60€
P.GRISARD
«La robe framboise à reflets violines. Le nez épicée, violette et prunelle. La bouche charnue et équilibrée, cerise, muscade et réglisse. » -
PERSAN AOC 32,20 €
Domaine SAINT-GERMAIN
«Nez frais de myrtille confite, de cassis, d'iris, de violette et de rose. Une attaque intense et fruitée suivie d'un milieu de bouche ample et d'une bonne rondeur. »
37,50cl 75cl
SUGGESTION DU FORT MARIE CHRISTINE
75cl
-
Chignin AOC 17,30€
JC Girard-Madoux
«D'une robe jaune pâle et brillante, c'est un vin aux arômes floraux et d'agrumes. Il se boit à l'apéritif. Parfait en accompagnement de tous les plats à base de fromage, il se boit également avec les poissons. » -
Gamay AOC 17,30€
JC Girard-Madoux
«D'une couleur rubis intense et soutenue, il représente parfaitement la fraîcheur du cru en dégageant des arômes de fruits rouges (cerise, framboises, fraises). Très jeune. Il développe des notes de fumé et d'épices. »
CÔTES DU RHÔNE
37,50cl 75cl
- Côtes du Rhône Village
AOC 22/21 13,00€      20.00€Tour Mâlière
« Bien structuré, plein et rond, avec un joli relief, un côté croquant et des aromes de fruits frais. » - Côtes du Rhône AOC 2022 22,10€
Les 3 Garçons
« La robe est couleur rouge franc avec des reflets légèrement violine. Le nez s'ouvre sur des arômes de caramel, de fruits noirs mûrs avec quelques notes épicées, la bouche est ronde et pleine, bien enrobée sur des tanins soyeux. » - Vacqueyras AOC 2021 34,00€
Cht LESTOURS CLOCHER ARNOUX
« Puissance d’arômes où se mêlent fruits rouges, épices et de réglisse. Note de garrigue, un vin riche et ensoleillé. » - Croze-Hermitage
AOC 21/22 22,90€     34,20€ÉTIENNE POCHON
« Jolie robe rouge soutenue. Le nez est intense et fruité avec des notes de fruits rouges bien mûrs, d'épices et de réglisse. La bouche est ronde et veloutée, aux tanins bien fondus avec une longue finale sur les fruits mûrs avec une légère note boisée. » - Saint Joseph AOC 2022* 37,50€
Vins de VIENNE
« Ce vin tendre et velouté dévoile un remarquable bouquet de parfums de fruits, avec des arômes de fraise, de cassis et de violette. »
37,50cl 75cl
BOURGOGNE
37,50cl 75cl
- Marsannay AOC 2020     48,60€
Dominique Laurent
« Doté d’une belle foncée, ce vin présente un nez intence et fruité, sur un fond de fruits rouges bien murs. La bouche est ample, avec une superbe longeur, fruitée et concentrée » - Mercurey AOC 2021     46,80€
M. JUILLOT
« Ce vin dévoile des arômes de petits fruits noirs mûrs, avec des notes plus terreuses qui forgent son caractère. Ses saveurs sont concentrées et texturées, donnant une finale complexe, sérieuse et équilibrée. » - Pommard AOC 2021* 74,30€
PRUNIER-BONHEUR Pascal
« Doté d'une robe rubis intense et profonde, ce vin offre un nez élégant développant des notes de petits fruits rouges et noirs soutenues par une pointe de réglisse. La bouche est ample; charnue et fruitée. Elle évoque les petits fruits rouges et noirs, soutenus par des notes épicées et se révèle croquante et juteuse. »
37,50cl 75cl
BEAUJOLAIS
37,50cl 75cl
VAL DE LOIRE
37,50cl 75cl
- Saint Nicolas de
Bourgueil AOC 2022* 15,40€     25,40€Domaine CASLOT-PONTONNIER
« Ce vin possède de beaux arômes de cerise et de baie. » - Chinon AOC 2020* 23,00€
Château de VAUGAUDRY
«Robe profonde aux reflets violines. Au nez, il est intense, aux notes de fruits mûrs, de fraises des bois et de confitures. En bouche, il est généreux, ample, doté d'une belle longueur. La finale laisse place à des tanins soyeux et fondus, aux notes d'olive noire, de fruits secs et d'épices. »
BORDEAUX
37,50cl 75cl
- Premières côtes de
Blaye AOC 2020* 26,90€Château PEYBONHOMME Les Tours
«Le bouquet se compose de fruits rouges, fraises des bois et cassis, associés à des notes épicées. C'est l'élégance et la délicatesse qui domine. L'attaque est franche sur des notes de fruits, un milieu de bouche assez tanique et une finale toute en finesse. » - Lussac Saint Émilion AOC 2019* 29,10€
Château CLAYMORE
« Belle robe grenat, limpide. Son nez est porté sur les fruits noirs (mûre, cassis, pruneaux). Sa bouche est pleine, bien garnie avec des tanins fins mais bien présents. C'est un vin bien équilibré entre la puissance, l'onctuosité et la fraîcheur. » - Saint Emilion AOC 2019 34,00€
Château Robin des Moines
« Ce vin offre une robe sombre, au nez intense de fruits noirs. il possède une belle rondeur. Il est élégant et équilibré, avec de fines notes boisées » - Margaux AOC 2015* 47,00€
Château PAVEIL de LUZE
« Doté d'une robe grenat et sombre, ce vin dévoile un nez de violette. Il est raffiné, fin délicat, marqué par un cabernet sauvignon élégant, avec une belle longueur dans sa finale. » - Saint Estèphe AOC 2013* 22,60€     46,00€
Château TOUR DES THERMES
« Ce vin est structuré, ferme et charnu, avec de la puissance, de la rondeur, des tanins bien tendus., Le nez est boisé, sur des notes de café grillé. »
LANGUEDOC-ROUSSILLON
37,50cl 75cl
VIN DE PROVENCE
37,50cl 75cl
MÉTHODE TRADITIONNELLE
- Brut de Savoie "Envol" 24,50€
P. GISARD
« La robe or clair, avec de fines bulles régulières. Le nez aux arômes fins et de fruits blancs. La bouche fraîche, vivifiante, cocktail de fruits. » - Royal Hautecombe Brut 27,80€
Cuvée de Abbaye
« 100% Chardonnay, élaboré lentement, ceci permet de parfaire fusion de bouche et d’élégance. »
CHAMPAGNE
37,50cl 75cl
-
Nicolas FEUILLATTE 28,30€                  
« Un champagne d'une couleur or soutenu. Assez vineux à l'attaque, vif en finale, au nez de fruits secs, brioché. »
- Amadéo 42,20€
« Un champagne nerveux et frais, d'une grande finesse de bulle. Nez de fleurs blanches et d'agrumes. Attaque vive et franche, avec une jolie fraîcheur. »
- Gonet Grande réserve brut 50,00 €
« Un champagne de corps, nez de fruits à chair blanche, avec une bouche gourmande et fraîche, bien structurée. »