Carte des vins

Eric CARREL
« Robe rouge rubis lui confère toute sa qualité. Un nez très fruité de fruits rouges (framboise, cerise noir) et très légèrement épicé. Le Gamay donne un vin très rond en bouche avec des tanins soyeux. »

Domaine SAINT-GERMAIN
« Ce vin est issu d'un assemblage (Mondeuse Noire, Gamay, Pinot Noir). »

Domaine G&G BOUVET
«La robe rubis foncé. Le nez très parfumé, légèrement épicé. La bouche au arôme de cerise griottes à l'eau de vie, groseilles. »

P.GRISARD
« La robe rubis à reflets mauves. Le nez poivre et muscade, prunelle. La bouche fraîche, épicée (cerise, mûre et violette). »

G&G BOUVET AOC
« Assemblage Pinot noir (majoritaire) et de Mondeuse (pour la couleur et la stucture). La robe rubis soutenue, brillante. Le nez griotte, caramel au beurre. La bouche kirschée, avec un peu de vanille et de chêne, fruits rouges et léger fruits noirs en finale. »

Jean-PIERRE.GRISARD
« Sombre à reflet violine. Le nez est fruité concentré et évolué. La bouche souple et oncteuse bordée de tanins fins.. »

Domaine SAINT-GERMAIN
«Nez frais de myrtille confite, de cassis, d'iris, de violette et de rose. Une attaque intense et fruitée suivie d'un milieu de bouche ample et d'une bonne rondeur. »