LES MENUS
Le menu de VICTOR EMMANUEL : 26,10€*
*Prix net-Boissons non comprises
-
ENTRÉE
Agnélots (raviolis maison) façon Aussoyenne
ou
Farcement mauriennais et petite salade de saison -
PLAT
Poitrine de porc rôtie à la savoyarde
ou
Pormoniers au vin blanc de Savoie
accompagnés d’une garniture de saison ou de crozets de Tarentaise en gratin -
DESSERT
Assiette de fromages
ou
Coupe glacée
ou
Pâtisserie maison
Le menu de CHARLES FÉLIX : 29,40€*
*Prix net-Boissons non comprises
-
ENTRÉE
Salade de cannelés au Beaufort et jambon de Parme
ou
Crumble de légumes d'hiver et sa tuile de Brésaola -
PLAT
Boudin blanc truffé aux champignons et sa sauce moutarde
ou
Pavé de truite aux herbes fraiches
accompagnés d’une garniture de saison ou de crozets de Tarentaise en gratin -
DESSERT
Assiette de fromages
ou
Coupe glacée
ou
Pâtisserie maison
Le menu de MARIE-CHRISTINE : 32,70€*
*Prix net-Boissons non comprises
-
ENTRÉE
Gravlax de saumon aux agrumes et sa quenelle de crème
ou
Pâté en croûte, morilles, volaille et foie gras -
PLAT
Epaule d'agneau confite et son jus au thym
ou
Ballotine de pintade et sa sauce aux morilles
accompagnés d’une garniture de saison ou de crozets de Tarentaise en gratin -
FROMAGE
Assiette de fromages
-
DESSERT
Coupe glacée
ou
Pâtisserie maison
Le menu du PETIT SOLDAT : 10,80€*
*Prix net - Boissons non comprises / Réservé aux enfants
À NOTER : Les aléas de la pêche et du marché peuvent parfois nous faire manquer momentanément de certains produits. Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser.
La Carte
La carte
ENTRÉES FROIDES
-
Salade verte 4,10€ - Salade savoyarde 8,00€
Salade, croûtons, lardons, beaufort
-
Assiette montagnarde 11,10€Jambon cru, coppa, pancetta, rosette
- Jambon de pays 13,50€
- Crumble de légumes d'hiver et sa tuile de Brésaola 12,00€
- Gravlax de saumon aux agrumes et sa quenelle de crème 18,40€
- Pâté en croûte, morilles, volaille et foie gras 18,40€
ENTRÉES CHAUDES
POISSONS
Accompagnés d’une garniture de saison
VIANDES
Accompagnés d’une garniture de saison
LÉGUMES
FROMAGES
DESSERTS ET ENTREMETS
SPÉCIALITÉS RÉGIONALES
sur réservation - minimum 2 personnes - prix par personne
- Fondue Savoyarde 16,40€
- Fondue Savoyarde 19,70€
Accompagnée d’une assiette de charcuterie
- Fondue aux Cèpes 18,60€
- Raclette 17,40€
Pommes de terre en robe des champs, charcuterie, raclette, condiments divers
- Tartiflette 17,40€
Pomme de terre, lardons, reblochon
- Berthoud 18,90€
Fromage d’abondance fondu, vin blanc, ail, cumin
- Pierrade 21,00€
Pomme de terre rissolées, viande de bœuf et de dinde, sauces diverses
-
(Toutes nos spécialités sont servies avec une salade verte)
-
Pour terminer votre repas, goûtez une spécialité valdotaine, LA GROLLE
(café chaud, Marc de Savoie, morceaux d’orange et de citron) - La Grolle des Amoureux 7,90€
2/3 personnes
- La Grolle de l'Amitié 12,80€
3/4 personnes
