LES MENUS
Le menu de MARIE-THÉRÈSE : 15,50€*
*Prix net-Boissons non comprises
Le menu de VICTOR EMMANUEL : 19,90€*
*Prix net-Boissons non comprises
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ENTRÉE
Agnélots (ravioli maison) façon Aussoyenne
ou
Farcement mauriennais et petite salade de saison -
PLAT
Lapin farci aux pruneaux sauce marchand de vin
ou
Pormoniers au vin blanc de Savoie
accompagnés d’une garniture de saison ou de crozets de Tarentaise en gratin -
DESSERT
Assiette de fromages
ou
Coupe glacée
ou
Pâtisserie maison
Le menu de CHARLES FÉLIX : 26,50€*
*Prix net-Boissons non comprises
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ENTRÉE
Nougat de chèvre frais aux fruits secs et jeunes pousses estivales
ou
Compotée de lapin à l'estragon et aux champignons à l'huile -
PLAT
Filet de canette au citron
ou
Roulade de filets de sole aux courgettes sauce beurre d'échalottes
accompagnés d’une garniture de saison ou de crozets de Tarentaise en gratin -
FROMAGE
Assiette de fromages
-
DESSERT
Coupe glacée
ou
Pâtisserie maison
Le menu de MARIE-CHRISTINE : 29,50€*
*Prix net-Boissons non comprises
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ENTRÉE
Pressé de foie gras de canard aux noix
ou
Parfait de gambas aux petits légumes croquants -
PLAT
Dos de truite de Savoie à la Chambérienne
ou
Carré d'agneau à l'origan
accompagnés d’une garniture de saison ou de crozets de Tarentaise en gratin -
FROMAGE
Assiette de fromages
-
DESSERT
Coupe glacée
ou
Pâtisserie maison
Le menu du PETIT SOLDAT : 9,50€*
*Prix net - Boissons non comprises / Réservé aux enfants
À NOTER : Les aléas de la pêche et du marché peuvent parfois nous faire manquer momentanément de certains produits. Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser.
La Carte
La carte
ENTRÉES FROIDES
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Salade verte 3,50€ - Salade savoyarde 6,80€
Salade, croûtons, lardons, beaufort
-
Assiette montagnarde 9,50€Jambon cru, coppa, pancetta, rosette
- Jambon de pays 11,60€
- Pressé de Foie gras de canard aux noix 16,00€
- Parfait de Gambas aux petits légumes croquants 16,00€
- Nougat de chèvre frais aux fruits secs et jeunes pousses
estivales 12,00€ - Compotée de lapin à l'estragon et champignons à l'huile 12.00€
ENTRÉES CHAUDES
POISSONS
Accompagnés d’une garniture de saison
VIANDES
Accompagnés d’une garniture de saison
LÉGUMES
FROMAGES
DESSERTS ET ENTREMETS
SPÉCIALITÉS RÉGIONALES
sur réservation - minimum 2 personnes - prix par personne
- Fondue Savoyarde 14,90€
- Fondue Savoyarde 18,00€
Accompagnée d’une assiette de charcuterie
- Fondue aux Cèpes 17,00€
- Raclette 15,90€
Pommes de terre en robe des champs, charcuterie, raclette, condiments divers
- Tartiflette 15,90€
Pomme de terre, lardons, reblochon
- Berthoud 17,00€
Fromage d’abondance fondu, vin blanc, ail, cumin
- Pierrade 19,00€
Pomme de terre rissolées, viande de bœuf et de dinde, sauces diverses
-
(Toutes nos spécialités sont servies avec une salade verte)
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Pour terminer votre repas, goûtez une spécialité valdotaine, LA GROLLE
(café chaud, Marc de Savoie, morceaux d’orange et de citron) - La Grolle des Amoureux 7,00€
2/3 personnes
- La Grolle de l'Amitié 11,40€
3/4 personnes
