LES MENUS
Le menu de VICTOR EMMANUEL : 28,90€*
*Prix net-Boissons non comprises
-
ENTRÉE
Agnélots (raviolis maison) façon Aussoyenne
ou
Farcement mauriennais et petite salade de saison -
PLAT
Poitrine de porc rôtie à la savoyarde
ou
Pormoniers au vin blanc de Savoie
accompagnés d’une garniture de saison ou de crozets de Tarentaise en gratin -
DESSERT
Assiette de fromages
ou
Coupe glacée
ou
Pâtisserie maison
Le menu de CHARLES FÉLIX : 33,90€*
*Prix net-Boissons non comprises
-
ENTRÉE
Salade de cannelés au Beaufort et jambon de Parme
ou
Burrata sur sa farandole de fruits et sa vinaigrette au sirop d'érable -
PLAT
Confit de paleron de boeuf sauce miroir
ou
Duo de filet de sole et noix de Saint-Jacques en mousseline sauce sabayon
accompagnés d’une garniture de saison ou de crozets de Tarentaise en gratin -
DESSERT
Assiette de fromages
ou
Coupe glacée
ou
Pâtisserie maison
Le menu de MARIE-CHRISTINE : 37,90€*
*Prix net-Boissons non comprises
-
ENTRÉE
Terrine de foie gras sur son confit de canard et pain d'épices
ou
Pâté en croûte de volaille et foie gras -
PLAT
Epaule d'agneau confite et son jus au thym
ou
Fondant de veau sauce forestière
accompagnés d’une garniture de saison ou de crozets de Tarentaise en gratin -
FROMAGE
Assiette de fromages
-
DESSERT
Coupe glacée
ou
Pâtisserie maison
Le menu du PETIT SOLDAT : 13,00€*
*Prix net - Boissons non comprises / Réservé aux enfants (-12 ANS)
À NOTER : Les aléas de la pêche et du marché peuvent parfois nous faire manquer momentanément de certains produits. Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser.
La Carte
La carte
ENTRÉES FROIDES
-
Salade verte 4,90€ - Salade savoyarde 9,30€
Salade, croûtons, lardons, beaufort
-
Assiette montagnarde 12,90€Jambon cru, coppa, pancetta, rosette
- Jambon de pays 15,50€
- Burrata sur sa farandole de fruits et sa vinaigrette au sirop d'érable 13,90€
- Terrine de foie gras sur son confit de canard et pain d'épices 21,10€
- Pâté en croûte de volaille et foie gras 21,10€
ENTRÉES CHAUDES
POISSONS
Accompagnés d’une garniture de saison
VIANDES
Accompagnés d’une garniture de saison
LÉGUMES
FROMAGES
DESSERTS ET ENTREMETS
SPÉCIALITÉS RÉGIONALES
sur réservation - minimum 2 personnes - prix par personne
- Fondue Savoyarde 20,20€
- Fondue Savoyarde 24,30€
Accompagnée d’une assiette de charcuterie
- Fondue aux Cèpes 23,00€
- Raclette 23,20€
Pommes de terre en robe des champs, charcuterie, raclette, condiments divers
- Tartiflette 23,20€
Pomme de terre, lardons, reblochon
- Berthoud 24,30€
Fromage d’abondance fondu, vin blanc, ail, cumin
- Pierrade 24,70€
Pomme de terre rissolées, viande de bœuf et de dinde, sauces diverses
-
(Toutes nos spécialités sont servies avec une salade verte)
-
Pour terminer votre repas, goûtez une spécialité valdotaine, LA GROLLE
(café chaud, Marc de Savoie, morceaux d’orange et de citron) - La Grolle des Amoureux 9,50€
2/3 personnes
- La Grolle de l'Amitié 14,50€
3/4 personnes